えびまよ川柳道場〜

青木定治の経歴や評判は?離婚決定で現地の女性と再婚?

奥さんの雨宮塔子さんとの離婚協議に入っている事が

9月5日に報道された青木定治さん

パリではかなり有名なパティシエだそうですが、

その経歴や評判はどうなのでしょうか?

また女好きとの噂も多いですが、

離婚が決定したあとに現地の女性と再婚はされるのでしょうか?

詳しく見ていきます!

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青木定治さんのプロフィール!

青木定治2

生年月日  1968年7月1日

年齢    46歳

出身地   愛知県名古屋市

学歴    町田調理師専門学校卒業

出典:wikipedia

 

だそうです!

奥さんである雨宮塔子さんとは

2002年12月に結婚。

出会いは取材でという事でしたが、

実は出会ったのは2002年の6月

半年間の交流での結婚なので驚きですよね!

 

しかもそのときは同棲していた女性がいたそうですから

なかなかなプレイボーイですw

詳しくはこちら!

関連記事:雨宮塔子は離婚して現在は独身?旦那の女癖の悪さが原因?

 

そして子供は二人居ます

今回離婚されるということは親権はどうなるんでしょうねぇ・・・

 

経歴や評判もスゴイ!一流パティシエの道とは?

青木定治

では経歴を見ていきましょう!

 

まず専門学校卒業後には東京都の青山シャンドンという

お店に勤務していたそうです

このお店は今では下北沢に移ったそうですが、

何十年もやっている歴史あるお店のようですね!

 

その後1991年にと渡仏します

リのジャン・ミエ

スイスのレストラン・ジラルデ

パリのクーデル

などと行った場所で修行を積んだ後に

1998年パリの7区にアトリエを開設したそうです。

 

この7区は行政区だそうで、

エッフェル塔があったり美術館があったりする場所のようです

そんな場所にアトリエを持つとは・・・

ビックですねぇ

 

しかし、翌年に店舗拡大の為に13区へ移動

そのときに日本洋菓子連合会の国際部パリ支部を担当し、技術指導などもおこなったとか

 

2001年パリ6区に初のブティック、ヴォジラールを開店

2003年には2号店をオープンしたそうです。

そしてその翌年にはパリの大手百貨店のグルメ館で発売を開始していくなど

急成長しております。

 

そして2009、2010年にはフランスでもっとも権威のあるショコラの格付けを行う

CCC(club des croqueurs de chocolat:クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)

5段階中4つめの評価をもらっています

翌年にはさらに上の5の評価をもらっており、上位12名に与えられるAwardを授与されたそうです。

 

ちなみにこの評価をもらったのは日本人初のことで、

快挙のことです。

そのときのエピソードはこちら!

フランスのショコラ愛好家クラブ、Club des Croqueurs de Chocolat(CCC)。多くの著名人が名を連ねるこのクラブは、1〜5段階のタブレット枚数で優秀なショコティエ・ベスト100を紹介する「Les 100 meilleurs chocolatiers de France」を毎年発表していることで知られるフランス・ショコラ業界でもっとも力を持つといわれる有名クラブ

今回そのクラブが3カ月ごとに行っているショコラの試食会にAOKIが招かれ、パリで一番有名な通り、シャンゼリゼにあるPavillon Lenôtreのサロンにて、ボンボン・ショコラ(Bonbon maquillage)を味わってもらう機会をいただいた。

用意したのはBamboo, Valencia, Yuzu, Sésam noir そして、この会のために新たに作ったSansho(山椒)の5種類。素材を生かした絶妙な香りと甘み、ショコラの柔らかさの組み合わせに、どのテーブルからも感嘆の声があがったとくに山椒は、舌の肥えた会員たちも思わず唸るほど。たちまちのうち、AOKIのまわりは新作をたたえる言葉で埋め尽くされることとなった。

出典:青木定治HP

いやぁさすがです

 

たしかにあっちの人は山椒って食べた事が無いでしょうしね!

日本の素材と西洋のお菓子の絶妙な組み合わせが好評価だったようです!

 

そして日本からも料理人顕彰制度によって料理マスターズに選手されるなど

もはや世界で有名なパティシエですね!

 

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離婚決定で現地の女性と再婚!?

英雄色を好む・・・じゃ無いですが

なかなか女性との交友関係がお盛んである

と言われている青木定治さん

 

実際に離婚するのでは?

と言われていたときも

女性と結構遊んでいるから、という事があったからです。

 

しかしそれもむかしのはなし、

今回離婚理由として不倫はない

と行っていますので

 

もしかしたら「世界的なパティシエが不倫なんて・・・

という事で公開しなかったのかもしれませんが、

新しいお菓子の研究などで忙しいと思いますし、

それは無いかと思います。

 

しかし青木定治さんもまだまだ46歳

しかも世界的パティシエとなったら誘惑も多いかも・・・!?

 

今後ニュースになるかは分かりませんが

その辺も注目しましょう!

ではここで一句!

「絶妙な 素材の味に 舌唸り」

 

そのCCCのメンバーをうならせたという山椒のボンボンショコラを食べてみたいですねぇ・・・

それ以外なら今でも帰るみたいなのですが・・・・

 

くうーもっと早くに知りたかったです!

 

ご愛読ありがとうございました!

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